ULTRA COMPETITION de SPONSER® est une solution nutritive hypotonique hautement complexe, spécialement développée pour répondre aux exigences de l'ultra et de la longue distance. L'amidon de maïs cireux ainsi que les hydrolysats d'amidon sans gluten de maïs cireux et de riz assurent un apport énergétique de longue durée et un indice glycémique bas. Les fibres d'acacia sont composées d'arabinogalactane et favorisent l'absorption de ces nutriments et une fonction intestinale normale grâce à leurs propriétés de fixation de l'eau, des électrolytes et du glucose. L'amidon de maïs cireux est composé de molécules de glucose à chaîne ramifiée. Contrairement aux sucres simples ou doubles, l'amidon de maïs cireux contient jusqu'à 1000 molécules de glucose et plus dans un ordre ramifié. La structure à longue chaîne et relativement complexe est certes rapidement évacuée de l'estomac, mais sa décomposition en glucose par les enzymes digestives est retardée. L'augmentation de l'insuline dans une boisson composée principalement d'amidon de maïs cireux est donc nettement inférieure à celle des mélanges de glucides disponibles dans le commerce. La recette renonce complètement au gluten, au lactose et au fructose libre, car ces nutriments sont souvent mal tolérés lors d'efforts prolongés dans des conditions de stress et ont donc un effet limitant sur les performances. Ce produit est végétalien.